茅台早已是我国的标志性饮品，提起它，总有说不完的话题。

大家谈论的最多的除了它一瓶难求的现状，就是酒厂的员工福利了。

(资料图)

在大家一贯的印象中，茅台是国企，是上市企业，气派且实力雄厚，很多人挤破脑袋都进不去。

而茅台的员工福利，确实是很丰厚，它每年都会给股东赠送价值上万的套装茅台，对于普通员工也毫不吝啬，时不时的会举行员工品鉴会。

受此影响，大家一直认为茅台的员工餐也是丰盛无比，即便达不到山珍海味的地步，一顿至少也会有7、8个菜。

但最近有一张茅台“员工餐”的照片不断在网上发酵，更是引发了众多网友热议。

有网友讽刺：茅台也太小气了，自己一年营收上千亿，却让员工吃这么朴素。

有网友表示：茅台真接地气，真正有实力的人往往都是这么低调，一点也不奢侈。

有网友疑惑：茅台食堂里竟没有飞天？没有瓶装的至少也得接点散的呀？

其实，茅台食堂里没有飞天，而员工也不接散装飞天是有原因的：

一、茅台酒厂管理的很严

茅台有着严格的管理标准，在酒厂内部，员工想随便喝茅台几乎是不可能的。这一点不光是茅台，饮品行业的龙头企业都是这样。

二、酒厂员工基本上已经喝腻了

茅台每年都会给员工发放内部品鉴酒，虽说包装没那么精美，但口感喝起来与飞天差不多。

此外，酒厂还会时不时的举办员工品鉴会，所以对于茅台员工来讲，飞天算不上稀罕酒。

三、茅台员工能接触到的都是非成品酒，不能直接饮用

茅台的酿造工艺一直都很复杂，单是基酒的酿造周期就长达1年，酿酒师分7次取酒后，还要经过窖藏、勾调等多种步骤。

每个步骤都有不同的负责人，也就是说，茅台员工基本是分部门协同合作。

而除了包装车间，其余车间接触到的都是半成品酒，这种酒辛辣刺鼻，口感差强人意，还存在未挥发的有害物质，几乎没人去喝。

至于包装车间的员工，虽然他们接触到的是成品茅台，但也喝不了。

他们实行的是责任到人制，每瓶茅台上都有经手人的员工编号，当酒出现了问题，可以快速找到负责人，而这一编号还能起到防伪作用。

看到这，相信大家都明白了为啥茅台员工不接散装飞天了。不过，如今茅台的成交价已从1499涨到了近3000左右，超出了众多酒友的经济承受力。

如果咱目前的经济实力还达不到这样的标准，不妨先选择一些平价酒或是大厂嫡系酒，这种酒怎么选都不会出错。

今天也正好给大家推荐2款，喜欢喝酱酒的酒友五一不妨尝试一下。

风云酱父酒

它是贵州的高性价好酒，由茅台终身荣誉厂长、酱香之父李兴发独子——李长寿主持酿制。

上世纪，在白酒高速发展这种关键时刻，茅台的酒体却波动无法达到稳定状态，是李兴发耗时数年，才用归纳出的酱香，窖底，醇甜3大典型体攻克了难关。

因顺利破除了茅台的酒体问题，他获得了特殊津贴。

如今，李长寿承父艺，选用小红粱当酿酒主料，并把高粱的破碎率把控在2：8，经过多次蒸煮与发酵后才成酒，这让此酒拥有浓郁酒香。

花了整整1年才得到新酒。而为了让口感更佳，将其窖藏5年，并加入12年老酒展开勾调。

经过长时间的窖藏，其酒体无任何杂质，口感更为细腻，还伴随着浓郁酱香，不辣嗓子不上头。

北大仓君妃

它是典型的北方酱酒，一瓶250ml，使用的酿酒原料是水、高粱和小麦，酒瓶后面写着“贵妃醉酒”，颇具文化内涵。

颜色较其它酱酒更黄一点，酒花均匀而细腻，酱香很正，焦糊香和粮香较为明显，酒体中段有微甜感，在下咽的时候酒体能明显感受到烈度，饮后有愉悦感。

标签：